Menüvorschläge mit 3: Buffetvorschläge

Die Buffetempfehlungen werden ab 50 Personen (Vollzahler) angeboten. ∼∼∼∼∼∼∼ Suppe nach Wahl am Tisch serviert ∼∼∼∼∼∼∼ Warm Mit Kräutern mariniertes Holsteiner Färsen Entrecôte, Pfannengemüse und gebackene Kartoffelecken, Rahmgeschnetzeltes vom Truthahn mit Risotto, im Ofen gebackener Krustenbraten, Kartoffelgratin Gemüsegratin, Champignonpfanne mit Kräutern und Tomate, karamellisierte Markeruper Ente mit Orangensauce, Garnelen mit Knoblauch und Kräutern gedünstetes Lachsfilet…

Die Buffetempfehlungen werden ab 50 Personen (Vollzahler) angeboten. ∼∼∼∼∼∼∼ Suppe nach Wahl am Tisch serviert ∼∼∼∼∼∼∼ Kalt Graved Lachs mit Honig - Senf -Dillsauce, Kartoffelsalat, mediterraner Nudelsalat, Räucherlachs, Büsumer Krabben, verschiedene eingelegte Matjes, Räucherfischauswahl, Räucheraal, hausgemachtes Sauerfleisch, Schweinemett mit Zwiebeln, Bratenaufschnitt mit Garnitur, Holsteiner Roastbeef rosa gebraten mit Kräuterremouladensauce, Katenrauchschinken, Tomate Mozzarella mit Pesto, Marktfrische…

Die Buffetempfehlungen werden ab 50 Personen (Vollzahler) angeboten. Suppe nach Wahl am Tisch serviert ∼∼∼∼∼∼∼ Warm Krustenbraten vom Holsteiner Jungschwein, Kartoffelgratin, Risotto, gedünstetes Lachsfilet mit Hummersauce an Blattspinat, Holsteiner Färsen-Entrecôte mit Pfannengemüse und gebackenen Kartoffelecken, Rahmgeschnetzeltes vom Truthahn mit frischen Champignons und Zwiebeln, Gemüsegratin ∼∼∼∼∼∼∼ Kalt Graved-Lachs mit Honig-Senf-Dillsauce und Räucherlachs, Büsumer Krabben, Räucherfischvariation, eingelegte…

Die Buffetempfehlungen werden ab 50 Personen (Vollzahler) angeboten. ∼∼∼∼∼∼∼ Lasagne vom Lachs, Paella mit Meeresfrüchten und Hühnchen, Lammragout mit Bohnen und Kartoffelgratin, Mariniertes Teufelshähnchen , Ratatouille Gemüse, Ossobuco vom Holsteiner Jungbullen mit Gnocchi und Gemüsegratin ∼∼∼∼∼∼∼ Kalt Variationen von Antipasti, Vitello tonnato, luftgetrockneter Parmaschinken mit Melone , Tomaten Mozzarella mit Pesto, Käsespezialitäten mit Obst frische…