Menüvorschläge mit 3: Buffetvorschläge

Italienisches Buffet

U.a. tomatisiertes Kalbsragout mit Steinpilzrisotto Die Buffetempfehlungen werden ab 30 Personen angeboten. ∼∼∼∼∼∼∼ Minestrone am Tisch serviert ∼∼∼∼∼∼∼ Warm Lasagne vom Lachsfilet mit Blattspinat, Gemüsegratin mit Mozzarella gratiniert, tomatisiertes Kalbsragout mit Steinpilzrisotto, mit Kräutern mariniertes Entrecôte im Ofen gebacken, Kartoffelgratin, Pfannengemüse ∼∼∼∼∼∼∼ Kalt Variationen von Antipasti, Vitello tonnato - luftgetrockneter Parmaschinken mit Melone, Tomaten Mozzarella…
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Suppen nach Wahl

U.a. Suppe der Saison Dithmarscher Hochzeitssuppe ∼∼∼∼∼∼∼ Pürierte Holsteiner Kartoffelsuppe mit Streifen vom Lachs ∼∼∼∼∼∼∼ Kürbiscremesuppe mit Räucherlachsstreifen ∼∼∼∼∼∼∼ Büsumer Krabbensuppe mit Nordseekrabben ∼∼∼∼∼∼∼ Tomatensuppe ∼∼∼∼∼∼∼ Holsteiner Schinkensuppe mit Backobst und Mehlklößchen ∼∼∼∼∼∼∼ Selleriesamtsuppe mit Quarkklößchen und Kräutercroutons Kinder bis einschließlich 6 Jahre frei, von 7 Jahre bis einschließlich 12 Jahre zum halben Preis. Gern…
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