Herzlich willkommen beim Drathenhof!

Speisenkarte

Peter war Angeln...

Nordseescholle
in feinen Streifen von Schinkenspeck gebraten, mit Butterkartoffeln und frischem Salat

Ostseewildlachsfilet
gebraten, mit einer leichten Hummersauce, Gemüsestreifen und Butterreis

Zanderfilet
auf der Haut gebraten, mit Bärlauchöl, Gemüsestreifen und Dijonsenfrahm, Butterkartoffeln und marktfrischem Salat

Kathrins Weinempfehlungen
Baden, Grauer Burgunder

Salate & Vegetarisches

...pfiffiges Investment für Körper, Geist und Vitalität

Frische Salate der Saison mit Streifen von gebratenen Truthahnbrustfilet, Antipasti, Gartenkräuterdressing und hausgemachtem, ofenwarmen Baguette

Frische Salate der Saison mit gebratenem Ostseewildlachsfilet, Gartenkräuterdressing und unserem ofenwarmen Baquette

Graved Lachs – Röschen mit marktfrischen Salaten, nordischem Honig-Senf-Dilldressing und Kartoffelröstinchen

Gemüsepfanne mit frischen Gemüsen und Pasta, in fruchtiger Tomaten-Olivensauce

Gebackener Camembert mit Garnitur, gefüllter Birne mit Preiselbeeren, Butter und Baguette

Gebackene Mozzarellasticks, 6 Stück mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und ofenwarmen Baguette

Kathrins Weinempfehlungen
Mosel – Riesling Traubensaft alkoholfrei

zurück weiter

 

 

---