Büfettvorschläge
Spanisches Spezialitätenbüfett
"Culinaria Espana"
Am Tisch serviert
- Andalusische Gemüsesuppe
"Gazpacho Andaluz" - Tapasvariation
vom Tintenfisch, Serrano Schinken, Oliven und Fleischbällchen - Geschmorte Lammhüftsteaks mit Artischocken
"Piernas de Lordero con Alcachogas" - Kaninchen in Mandelsauce
"Conejo en salsa de almendras" - Poulardenbrustfilet und Keulen in Paprika
"Pollo al Chilindron" - Gebratene Champignons mit Knoblauch -
"Champignones al Ajillo" - Roastbeef geschmort mit Backpflaumen
"Rabo de Toro con ciruclas Pasas" - Paella mit Fisch und Meeresfrüchten
"Paella Marinera" - Gegrillter Lachs aus asturische Art mit Alioli und Mojo
"Salmon a la Riberèna" - Runzelkartoffel
"Papas Arrugadas" - Spanische Käse - und Wurstspezialitäten
- frische Salate mit Dressing
- rustikale Brotsorten und Butter
Desserts
- Katalanische Creme
"Crema Catalana" - Eispyramide / Obstkuchen / frisches Obst
