Menüvorschläge
Vegetarische Menükomponenten
Suppen
- Broccoli-Käsecremesuppe mit Croutons
- Andalusische Tomatensuppe mit Champignons, Erbsen und Sherry
- Zucchinicremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
- Selleriesamtsuppe mit Quarkklößchen und Kräutercroutons
Vorspeisen
- Kartoffel-Radischen-Champignon-Carpaccio
- Vorspeisenvariation von Anti pasti
- Bruschetta mit Tomate, Käse, Basilikum
- Gemüsecrepes an frischem Blattsalat
Hauptgerichte
- Pilzragout mit hausgemachten Semmelknödeln
- Frühlingsgemüse mit Penne
- Tofuragout mit marktfrischen Gemüsen und Farfalle
- Omelett mit Tofu und Pilzen
- Gemüsekasserolle mit Maiskölbchen und glacierten Süßkartoffeln
- GemüselasagneZu den Menüs
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