Büfettvorschläge
Holsteiner Spezialitäten-Büfett
Wir servieren Ihnen am Tisch
- Kürbiscremesuppe mit Räucherlachsstreifen oder
- Büsumer Krabbensuppe mit Nordseekrabben oder
- Selleriesamtsuppe mit Quarkklößchen oder
- Dithmarscher Hochzeitssuppe oder
- Holsteiner Kartoffelsuppe, püriert mit Räucherlachs
Graved Lachs mit Honig - Senf -Dillsauce, Räucherlachs,frische Büsumer Krabben, verschiedene Matjes, Sherry-Tomate-Curry, Pfeffermakrele, geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Räucheraal Sauerfleisch, Schweinemett mit Zwiebeln,verschiedene Filetmedaillons mit Garnitur, Roastbeef rosa gebraten mit Remouladensauce, Holsteiner Katenrauchschinken, Eiersalat, Geflügelsalat mit Ananas und Champignons, Tomate mit Mozzarella, frische Salate der Saison und dazu verschiedene Dressings Verschiedene Käsespezialitäten, Auswahl an Brotsorten und Butter
Rote Grütze von frischen Früchten mit Vanillesauce, Mousse au chocolat, frisches Obst von exotischen Früchten, Eisvariation
